Recruit

レストランサービス事業部

人を喜ばせる仕事が好きなんです。
お客様との距離が近い、
一日中にぎわうお店にしたい。

もともと、人と話したり人を喜ばせることが好きで、就職する時もその点を意識して、今の職場に就きました。

ここでは自分の想いや希望を伝えて、職場内の雰囲気やお店作りをすることができます。それは嬉しくもある反面、「より一層頑張らないと」と身を引き締める気持ちになり、コミュニケーションの大切さを改めて考えさせられたり、お客様に細かな気配りをすることができるようになりました。自分を成長させてくれるお客様やお店にいつも感謝の気持ちでいっぱいです。

今後も、試行錯誤しながらお店づくりや自分の成長を積み重ねていって、このお店が一日中賑わっている、あたたかな場所にしたいと考えています。

lines of work

1日の流れ

7:00
出勤、オープン準備
7:30
開店、モーニング対応
パン袋詰め、ランチ仕込み

カフェ業務の始まりです。できたてのパンの香りが漂う中、エスプレッソマシンを使って、コーヒーを入れたり、モーニング限定のメニューのご提供など、お客様の笑顔とともに朝の業務も活気づいていきます。
11:00
サンドイッチ作り、ランチ仕込み
ミーテイング

モーニング対応が落ち着き始めた頃、ランチの仕込みや、サンドイッチを作ります。
ミーティングは、自分たちでお店づくりをしていく意識を共有するためにも大切な時間です。
11:30
ランチ対応
14:30
カフェ対応、翌日のランチ仕込み
15:30
勤務終了